Torta fácil de Merengue y Nuez – sin harina.

La base se hace de merengue. Fácil: Dos claras en la batidora, 100 grs de azucar orgánica  y 40 de impalpable ( para hacerla impalpable orgánica lo único q tenes que hacer es procesar o poner en molinillo de café el azúcar orgánico hasta q se haga bien finito) sino usa azúcar normal pero recordá q es mucho más sano el azúcar orgánico. Le das hasta q se forme un merengue. Ahí le agregas media taza de nueces partidas. Así de fácil,  (asegúrate q el bowl este bien seco y no haya caído ni un poquito de yema en la mezcla)

Cuando tenga el punto ese que parece q esta firme ( se llama punto letra) lo pasas a una tartera o tortera y lo metes a horno suave. Acá tenes que tener paciencia… Tarda como 50/70 minutos depende de tu horno. Cuando lo sientas sequito, bien merengue de panadería lo sacas y lo dejas enfriar.

Una vez frío le ponés una capa de dulce de leche y una de crema chantillí. Decóralo con frutillas, duraznos, chocolate rallado, nueces, etc!!!!🍓🍊🍫

No vas a poder parar de comer y tus amigos celíacos te lo van a agradecer!!!!

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