Leche de Mijo 🍶

La verdad es que con mis hijos probé casi todas las leches vegetales y esta es la que mejor resultado me dió…. No sé si es por el sabor tan neutro, la consistencia o el color pero la verdad es que desde q se las mezclo a la mañana para la chocolatada o para un rico mate cocido calentito, no escuché ninguna queja!!!

30 grs de mijo pelado ( bien lavado), una cdita de sal gruesa (o fina) una cda de azúcar mascabo. Todo esto con 3 tazas de agua y lo pones a hervir hasta q el mijo este blandito y casi desarmado. Serán unos +/-20 minutos. Dejas enfrían y lo ponés en la licuadora. Cuando se hace como una crema tenés q colarlo. Yo uso una bolsita para leches vegetales. Tal vez tengas q colarlo mas de una vez. Ahora ya esta lista. Solo tenes q buscar la consistencia que te guste… Te sirve para #licuados #matecocido #lechechocolatada #tortas y cualquier preparados que lleve leche… Se van al colé con muchísima energía!!!!💫💫✨