🍊 Dulce de quinotos para la tarde o
para las mañanas frescas🍊 

🍊Detesto el invierno, lo confieso. Salvo a sus cítricos y todas las posibilidades q nos dan. Tengo una planta de Quinotos q en invierno nos regala miles y miles – mis hijos los comen así, de la planta, de postre… 🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊

Pero pronto voy a sacar un par de ideas para ellos también. 

🍊 Mientras, hacete este dulce facilísimo con los quinotos q encuentres por ahí… Están por todos lados!! 

Necesitas:

🍊1 Kilo de Quinotos

🍊Agua 1 Litro 

🍊Azúcar cantidad necesario

🍊3 Clavos de olor y/o anís estrellado ( lo q mas te guste) 

🍊Si queres podes hacer la mitad o el doble, las cantidades son proporcionales) 

🍊Lava súper bien los quinotos y sácales el cabito.

🍊 Cubrilos con agua en una olla y déjalos hasta q rompa hervor, mas o menos 2/3 minutos. Déjalos enfriar y sácalos con una espumadera.

 🍊 Guarda el agua. Opción: si queres abrilos al medio o en cuartos y sácales las semillas. hay gente a quien no le molesta. 

🍊Ahora viene la química: pesá lo que te quedo. Si te quedaron 800grs, Ponelo en el agua q separaste con 800grs de azúcar. Siempre el mismo peso de quinotos q de azúcar. 

🍊Cuando hierve, bajá el fuego a mínimo por 5/7 minutos. Agrega el anís estrellado y/ clavos de olor o nada. 

🍊Revolve una vez y déjalo en mínimo hasta q se evapore el agua y tome la consistencia deseada.

🍊Guárdalo en frasquitos bien limpios. 

🍊Idea: Ponelo en estos hermosos frasquitos de yogur y llévalo a lo de tus amigas!!! 🍊