Masa de tarta 

   
 🎀Acá te pongo la receta de la masa casera para q no sufras! 🎀 Juro q creí q ya estaba posteado….

Necesitas:

 🎀2 tazas de harina integral

 🎀1 taza de agua 

🎀1 pizca de sal 

🎀1 poquito de aceite 

Poné en un bowl el harina, ponele sal a gusto, andá poniéndole el agua y el chorrito de aceite de a poco para integrarlo y q no se hagan grumos. Amasa hasta formar una masa y deja descansar 10 minutos mientras prendes el horno y sacas la tartera. 

Amasa de a pedacitos y forra la tartera con la masa bien estirada o ponela de a pedacitos con los dedos. 

Que me contas? 

🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀

Muffins de Algarroba y Chocolate 

  👑Buen sábado por la mañana! 

Yo feliz de que haya sol!! 👑Así que les dejo unos Cupcakes o Muffins de Algarroba y Chocolate q hice el otro día para la producción y quedaron #delicia
👑👑👑👑👑👑👑👑👑👑👑👑Necesitas: 

👑 1 taza Harina integral

👑 1/4 taza Harina de algarroba

👑 1/4 taza de Cacao Amargo

👑 2 Cucharadas bien llenas Aceite Coco (o girasol o maíz) 

👑 1 taza Leche vegetal o común 

👑3/4 taza Azúcar integral orgánica

👑2 Huevos 

👑1 Cda. Polvo de hornear

👑Pizca de Sal 

👑Un chorrito de extracto de vainilla 

Procedimiento: 

En una batidora o licuadora poner todos los húmedos con el azúcar y mezclar hasta formar una crema. Por otro lado mezclar los secos y tamizarlos. Agrega a la mezcla húmeda y mezclar hasta formar una crema homogenea. Poner en los pirotines hasta un poquito más de la mitad y llevar a horno a 180 grados por aprox 40 minutos. 

Decóralos como quieras! Mi crema tiene queso blanco, aceite de coco y azúcar integral impalpable. 

Te van a quedar riquísimos!! 

👑👑👑👑👑👑👑👑👑👑👑👑👑👑👑

🌱Tarta de espinaca y ricota 🌱

  

Como estoy hoy con la ricota!… Acá va otro ejemplo! #delicia TARTA de ESPINACA y RICOTA. Más fácil q todas! 🌱Lo juro… 🌱

Necesitas:

🌱1/2 paquete de Ricota (cualquiera) 

🌱1 Paquete de espinaca fresca. Si es orgánica mejor. 

🌱1/2 taza queso para derretir en cubitos 

🌱2 Huevos 

🌱Sal y pimienta a gusto.

🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱

🌱Lava bien la Espinaca. Córtala buen chiquita, escurrirla como si no hubiera mañana. Fundamental. 

🌱Ponerla en un bowl con todos los ingredientes. Mezcla bien. Ponerlo en una tartera ya forrada. La receta de la más la encontras acá. 40 minutos de horno. 

🌱Chicos! La cena está servida!!!!! 

Si, PURE, pero distinto

  
 🍨🍨PURE, pero distinto. 🍨🍨Si no sabes q hacer para acompañar tu cena esta noche, déjame darte unas ideas para revolucionar el puré. 🍨🍨🍨Si, es el típico PURE de papa, pero este tiene cebollita, ajo, queso, especias y muchísimo amor… 

🍨 Hacete un típico PURE de papa. Lava, pela, herví y listo. O usa la papas te sobro del asado del domingo como yo…. 

🍨Por otro lado corta una cebolla en cuadrados chiquitos y dorala. Pero dorala. Qué quwde marroncita. si te gusta pica un ajo y doralo con la cebolla.

🍨Ahora ponele aceite de oliva, un chorro de la leche que te guste ( vegetal o animal) o yogur sin sabor al PURE para q quede cremoso.

🍨Mezcla todo, condimentalo como quieras ( anímate, no le pongas solo sal y pimienta) ponele, nuez moscada, tomillo, albahaca, alguna mezcla de especias que tengas…. Lo que sea. 

🍨Agrega queso rallado y gratinalo por 15 minutos. 

Dale! Es una papa!!! 

🍨🍨🍨🍨🍨🍨🍨🍨🍨🍨🍨

🍀Tarta de zapallitos muy cool! 🍀

  
🍀 Si estas ya pensando q que vas a hacer de cenar te doy una idea #facilísima – Tarta de zapallitos y/o zuchini y queso rallado.
🍀
Necesitas:
🍀1/2 kilo de zapallitos o zuchini largo
Si tenes una tartera grande usate un par mas…

🍀dos cebollas medianas saltadas

🍀queso en cubitos
🍀queso de rallar en hebras gruesas
🍀queso crema o salsa blanca
🍀sal y pimienta a gusto.
El secreto esta en cortar el zucchini o zapallitos en rodajas para q quede muy monono y parezca q la tenes re clara. Mirá: córtalo en rodajas y hacelas al vapor. Re fácil. Dale, Ponelas en una olla, en un colador de metal o de silicona y ponele un poquito de agua. Dos minutos, mas no. Que se cocinen un poco. 

Por otro lado mezcla los demás ingredientes. 

Hace la masa casera, Así, click aqui.ponela en una tartera y anda haciendo capas de los zapallitos y el resto de la mezcla. Cuando cubras todo ponele queso de rallar en hebras gruesas arribas para decorar y mándalo al horno. 

Después me contas! 

🍀 🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀
  

🍇Avena nocturna. Nos encanta! 🍇

  
🍇Avena nocturna con frutos y yogur natural. 🍇Un toque de miel y si queres granola. 🍇Que rica y saludable forma de arrancar!

Cuando lo preparo para la familia hago un gran plato y lo pongo en el centro de la mesa.

Onda picadita!
🍇Es fácil. Hay gente q lo hace con clara de huevo. Es una buena opción y muy nutritiva. Mi receta es mas simple. Pone la avena instantánea en un frasquito con un poco de miel, azúcar mascabo o stevia, lo que te guste para endulzar. Y leche vegetal o leche comun desnatada, tambien puede ser agua. No mucho, solo cubriendola…. Déjalo toda la noche. 🍇Es muy rico también mezclar algunas semillas de chia. 

🍇Por otro lado activa frutos secos. Cortá fruta o tene a mano la granola. 🍇 A la mañana siguiente mezcla todo, agregandole los toppings. Vas a ver que rico!!! 🍇

De toppings podes usar: granola, semillas, frutas, frutas pasas tipo: dátiles, higos, ciruelas, damascos, etc., coco rallado, chocolate en pedacitos, vainilla, frutas secas activadas y todo lo q se te ocurra!  🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇

🍇Esto a mi me llena un montón! Lo desayuno cuando tengo una larga mañana! 🍇🍇🍇🍇

Ya lo probaste? 

🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇

Granola casera riquísima y mucho más barata! 

  

Viste que cuando queres comprar granola tenes q empeñar la casa? Y encima la mayoría es avena sola y maní? 

No desesperes!! Es facilicismo! 

Necesitas frutas secas, semillas algunas pasas, si te gusta le pones avena, sino no. La cantidad de cada cosa depende de la cantidad de granola q quieras hacer y de lo que vos elijas para ponerle. 

Frutos secos: nueces, almendras, maní, pistacho, castañas, piñones, nueces de pará, etc 

Pasas: pasas de uva rubias, negras, dátiles, ciruelas, higos. Yo lo corto chiquito. 

Semillas: lino, amapola, chia, girasol …

Aparte: coco rallado, avena arrollada, miel

Sabores: canela, jengibre, vainilla, chocolate

Estas son todas las cosas q se pueden usar… Y mucho mas… No tenes q usar todo. Mucho menos en los sabores, elegí uno. 

Vas a necesitar un horno/hornito eléctrico; hay quien lo hace en sartén. Yo no. Pero se puede. En el horno tenes que estar súper atenta: 

Entonces: pones en una asadera, primero las semillas mas grandes si las queres enteras, sino corta todo en pedacitos. Entonces, me voy por las ramas… Pones todo en la asadera ( hay quien pone las pasas en el último minuto para q no se cocinen, yo las pongo antes, es cuestión de gustos) y lo pones al horno, le pones miel y mezclas. A los 7/8 minutos, depende cuan fuerte sea tu horno, míralo. Y anda controlando. Si se te quema fuiste. A tirar todo. Me paso mas de una vez! 

No vas a poder parar de comer. Anda de a poco q es pesado. A los chicos les encanta y es súper nutritivo.  A mi me gusta ponerlo en frasquitos y regalarlo a mi familia y amigos! 

🍶Leche de Avena – sin coccion🍶

  
🍶Para un rico desayuno de domingo, prepárate una rica leche de avena. Después te dura toda la semana. 
🍶Hay varias formas de hacerla, esta receta es con avena sin cocción. A mi me gustó más… 

Solo necesitas 

🍶 Una cucharada bien llena de avena arrollada (puede ser común o instantánea, a mi me gusta más común) 

🍶Pizca de sal y azúcar 

🍶Aceite neutro. A mi me encanta con aceite de coco, una cucharadita.

Poné la avena en remojo por 20/30 minutos en un poco agua hirviendo. Mientras agrégale lo demás.  Y déjalo.

Luego, pone todo en  licuadora o minipymer ( aunque la minipymer tiene q ser muy buena) échale agua fría, por lo menos 2 vasos llenos y licua hasta q desaparezca la textura de la avena. Agrégale más agua según tu gusto y consistencia. Hay quienes les gusta mas espesa, yo la prefiero mas liquida. 

Colala un colador fino o una bolsa/paño para leches vegetales. 

Podes saborizarla con vainilla, canela, cacao, jengibre, cúrcuma. La de la foto tiene cúrcuma y azúcar mascabo! A mi me encanta para cortar el mate cocido….

Que me contas? 

🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶