🍒Acá va la receta del dulce de ciruelas de mi tía @cohengra y mi papá. 🍒
Es fácil, pero tiene sus trucos.
1 kg de ciruelas rojas
1 manzana
1/2 kg de azúcar integral orgánica
Como opción podes ponerle canela o jugo de limón. 🍒
Pone las ciruelas en cuartos bien lavadas y sin el carozo con el azúcar a reposar en una olla durante dos horas. 🍒
Lleva la preparación a fuego lento y espera que rompa hervor. Ahí revolve cada tanto con cuchara de madera q no se peguen los bordes.
🍒Si te queda muy ácida ponele una cucharadita de bicarbonato.
Listo.
Ponela en frascos esterilizados. Y te duran varios meses en la heladera.
🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒
EXCELENTE! hay alguna manera de hacerlo con menos azucar o no queda bien? gracias!
Me gustaLe gusta a 1 persona
Es una cuestión de gustos. Podes ir probando con menos puede ser hasta 1/2 kg. Probá hasta q tenga el dulzor q te guste y de ultima cuando esté listo le agregas unas gotitas de stevia.
Me gustaMe gusta
hola, como estas?
se puede reemplazar el azucar por edulcorante?
gracias!! amo tus recetas
Me gustaLe gusta a 1 persona
Supongo q si. La verdad es que yo no cocino con edulcorante pero sé que hay alguno q otro q se puede cocinar!
Me gustaMe gusta