Domingo con la familia y me toca cocinar con mi viejo… El concepto de saludable para él pasa por otro lado… Así que a mí me toca tratar de darle un toque saludable.. Te paso su receta… Después te paso la mía… 

🔹Herví un par de papas medianas a un punto medio. Déjalas duritas. 

🔹Cuando enfríen un poco córtalas en rodajitas pero sin llegar hasta el final. 

🔹En cada rodajita intercala manteca y queso semi blando. 

🔹En una sartén dora cuadraditos de panceta y ponlos sobre la papa.

🔹Queso crema y verdeo – la verdad. Un manjar. 

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VERSION SALUDABLE: 

🔸En lugar de manteca ponele aceite de oliva 

🔸En lugar de la panceta doras champiñones y media cebolla.

🔸En lugar de queso crema (que no es tan terrible) hace una mezcla de yogur sin sabor con sal, pimienta y queso de rallar. 

🔸Obvio ponele verdeo arriba! 

Otro manjar!