Domingo con la familia y me toca cocinar con mi viejo… El concepto de saludable para él pasa por otro lado… Así que a mí me toca tratar de darle un toque saludable.. Te paso su receta… Después te paso la mía…
🔹Herví un par de papas medianas a un punto medio. Déjalas duritas.
🔹Cuando enfríen un poco córtalas en rodajitas pero sin llegar hasta el final.
🔹En cada rodajita intercala manteca y queso semi blando.
🔹En una sartén dora cuadraditos de panceta y ponlos sobre la papa.
🔹Queso crema y verdeo – la verdad. Un manjar.
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VERSION SALUDABLE:
🔸En lugar de manteca ponele aceite de oliva
🔸En lugar de la panceta doras champiñones y media cebolla.
🔸En lugar de queso crema (que no es tan terrible) hace una mezcla de yogur sin sabor con sal, pimienta y queso de rallar.
🔸Obvio ponele verdeo arriba!
Otro manjar!